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“90后”青年创业记
浏览量: 139 时间: 2019/11/23 作者: 来源: 北京周报网

           

  日前,在福建省泉州市晋江闽古食品有限公司,吴华清展示其收集的酱缸。

  “90后”青年吴华清是小浯塘古法酱油的第三代传承人,从其爷爷——创始人吴宗洲那里接手传统古法酱油酿造核心技术5年多来,以传统酱缸日晒夜露的古法技艺生产古法酱油、原晒豆豉等产品。

  吴华清一手传承,一手创新,坚守着老一辈人“以道德求品质”的初心,升级产品包装,利用互联网平台进行销售,将酱文化发扬光大。乘着“一带一路”的东风,小浯塘古法酱油更是远销菲律宾、新加坡、越南等地。  

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